Belakangan terakhir bisnis frozen food makin menjamur di Indonesia. Hal ini ditambah pola makan anak muda saat ini yang kian menggemari makanan beku.

Selain tren yang naik, ada beberapa faktor yang jadi alasan mengapa makanan beku digemari anak muda dan masyarakat umum.

Pertama, makanan beku sangat mudah dan instan apabila ingin dimakan, cukup dengan memanaskannya di microware sudah bisa untuk disantap. Kedua bisa disimpan lama dan jika ingin dimakan tinggal dipanaskan. 

Aneka frozen food yang banyak tak hanya dijadikan lauk utama, namun juga bisa juga dikonsumsi sebagai cemilan. Harga frozeen food yang relatif tidak terlalu mahal menjadi kelebihan bagi anak muda yang rata-rata mahasiswa

Nah, untuk Anda yang saat ini tengah berbisnis frozeen food ada baiknya memperhatikan beberapa hal bila tiba-tiba melakukan pengiriman keluar kota yang membutuhkan waktu beberapa hari. Apa saja itu, berikut ulasannya.

Pertama, perhatikan durasi pengiriman. Pengiriman keluar daerah yang memakan waktu beberapa hari perlu diperhatikan agar kualitas makanan beku Anda tetap terjaga. Pilih jasa pengiriman yang bisa mengirim secara kilat anta 1 hingga 3 hari. 

Dalam memilih jasa pengiriman, Anda bisa meriset apakah jasa pengiriman itu mempunyai lemari pendingin di kantor pusat atau kantor cabang yang tuju. Ini penting agar sebelum diteruskan ke pembeli Anda bisa meminta pihak ekspedisi untuk menyimpan terlebih dahulu makanan beku Anda.

Kedua, pilih kemasan yang tertutup rapat, misal bila Anda ingin menggunakan plastik, gunakan yang agak tebal dan usahakan vakum terlebih dahulu makanan beku tersebut. Hal ini penting guna menjaga kualitas produk. Selain itu kerusakan pada makanan beku bisa dihindari.

Ketiga, wadah yang tertutup rapat. Saat akan mengirim barang keluar kota gunakan wadah seperti box sterofoam atau box es guna menjaga makanan beku dari kerusakan. Baik kerusakan tertindis barang lain dan kerusakan kebocoran plastik yang bisa mengurangi kualitas produk Anda.

Keempat, gunakan Ice gel untuk menjaga suhu makanan. Ice gel bisa dibuat sendiri atau kalo Anda tidak mau repot, bisa membeli di toko. Ice gel ini mampu membuat makanan beku bertahan hingga tiga hingga empat hari.